六招教你慧眼辨假酒
一、辨色
拿起酒瓶,突然倒转,仔细观察应该无色透明(个别品种允许淡黄色),无悬浮物、浑浊物和沉淀。酒盛于瓶中,瓶上无环状污物。用力摇晃,观察酒花,一般酒花细,堆花时间长者为佳。
二、辨香
清香型酒应清香纯正,酱香型酒应酱香突出,浓香型酒应芳香浓郁,否则是香气不正。还有一种办法是少倒一点儿酒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒。
三、辨味
好酒口味应醇香,无外来邪、杂异味,无强烈刺激性。
四、辨瓶盖
真品,瓶身瓶盖有统一的标记;防盗盖完好无损,盖上图案、字迹牢固、清晰,皇冠盖外的胶帽封闭良好;用鼻闻嗅,无外溢酒香;瓶身玻璃质量好,无气泡。
五、辨标签
真品,商标一般采用压鼓板印的烫金图案,字迹清晰,套印准确,色彩鲜明;商标上清洁,无污物,崭新;标签上还印有酒名、度数、厂名、厂址等。
六、辨防伪标
真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,而假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显。