日本茶道具的种类
釜
茶道具一系列最主要的开端,以釜为主。即煮水器具,釜在文献中记载,最早可追溯到室町时代,约公元1400年左右,在史料中,收藏的字画里,处处可见人们源于茶釜火炉边上,烧水取暖的情形,一般而言,釜是用于煮饭和煮水用的金属制品,铸造出来的形制也相当的多。有的为了能架在炉上,而做了护手,成为羽釜,盖子是木制。又将其用于泡茶时烧开水而用。釜从自古以来,在日本被视为神圣的,有使用于祭祀仪式中。茶釜往往直接置于火炉上,而从天花板上放下自在钩钓挂着烧水者亦有之。茶釜随着茶道兴盛,跟随其他的茶具成为鉴赏的对象。
炉
随茶釜而生的,则是烧釜用的炉,炉可分为两种,有唐铜制,铁制,土质,木制等不同材质。以夏天为主,从5月初到10月底左右,可以搬动的,称为“风炉”。天气转凉边寒冷后的11月开始到来年的4月则以固定式的火炉为主,故有“风炉为夏日而生,火炉为冬日而在”之说。
柄杓
竹制的水杓,用来取出釜中的热水;用于炉与风炉的柄杓在制作上略有不同。
水指
备用水的储水器皿,有盖。
盖置
用来放置釜盖或柄杓的器具,有金属,陶瓷,竹等各种材质:造型也相当多样,用于风炉的盖置在形制上略有不同。
水注
用于盛放冷水,注入茶釜中。
五德
为了在火盆和地炉等火炉里面载着铁壶和锅等的器具。儒学用语『五种道德』的简称。在儒学方面,是说『仁』『义』『礼』『智』『信』的五个道德。
茶壶(茶罐)
装茶叶的“茶罐”,最早是用于盛装高级茶叶的容器,选择和银相似,又易于塑性的锡为主要素材,上田秋成更在[清风琐言]一书中提到[贮茶者,独锡无它]道出最好的装茶叶的独锡罐一言,但亦有根据实用性及观赏性的不同,延伸出许多不同的材质。
茶托
茶托真正的来源不明,但因煎茶的盛行,使茶托成为重要的茶道具之一,以锡制为主,其他如黄铜,银,木,竹,藤,瓷等材质皆有。
枣
薄茶用的茶罐
茶入
浓茶用的茶罐
仕覆
用来包覆茶入的布袋
茶杓
从茶罐取茶的用具
茶筅
圆筒竹刷,乃是将竹切成细刷状所制成,沏茶时用于搅拌的。